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双莲双米粥

菜谱编号:502-718
双莲双米粥是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双莲双米粥”。
双莲双米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

双莲双米粥里的双莲是莲子、莲藕。双米是糯米、小米。四种利好食材搭配煲的粥,既清热去火,滋阴润燥,又健脾益胃,安神助眠。是非常适合这个季节食用的一款营养保健粥。

双莲双米粥主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
莲子:30克莲藕:300克
糯米:80克小米:80克
辅助料用量
枸杞:适量--

双莲双米粥的做法步骤

  • 第十步:煲至双米开花,双莲软糯即可断电,撒入枸杞。
  • 第七步:糯米入锅煲10分钟后莲藕入锅同煲。
  • 第六步:莲藕去皮洗干净切成小块。
  • 第二步:莲子,连同浸泡莲子的水,放入电饭煲内胆。加适量水,将内胆放入电饭煲,盖上盖通电煲。
  • 第九步:莲藕入锅10分钟后小米入锅同煲。
  • 第三步:备好糯米。
  • 第五步:莲子煲20分钟后,将糯米入锅同煲。
  • 第一步:莲子洗干净用冷水浸泡30分钟。
  • 第十一步:焖7、8分钟即可盛出享用。
  • 第四步:将糯米洗干净用冷水浸泡30分钟。
  • 第八步:小米洗干净,用冷水浸泡10分钟。
  • 双莲双米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、双米浸泡后更容易煲开花。
    2、食材放入电饭煲的顺序,按熟的难易度。

    菜谱标签:早餐

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