第一步：准备的食材。（鱼去了内脏）。
第四步：水煮滚后放入蒸锅。
第七步：成品。
第二步：鱼身划上几刀，盘底铺姜丝，鱼装盘。
第三步：摸上一勺黄豆酱。
第五步：大火蒸十分钟即可。
第六步：出锅后撒上葱花，淋上酱油，热油浇上鱼身即可。
黄豆酱蒸小黄鱼
黄豆酱蒸小黄鱼是【四月豆】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆酱蒸小黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小黄鱼肉鲜嫩，中间刺少，适合小朋友吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小黄鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少许 | 姜：少许 |