清炖羊寸排
清炖羊寸排是【鲜望】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖羊寸排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最常见的一道春季滋补菜品，补钙佳品，骨肉酥烂。入口浓浓奶香，营养丰富，味道鲜美。深受大众喜爱，好羊肉清水煮。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊寸排：300克 | 大葱：适量 |
| 玉米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：适量 | -- |
清炖羊寸排的做法步骤
清炖羊寸排做法技巧/窍门/补充说明：
羊肉焯水很有必要，起到很好的去腥效果。好羊肉清水煮，太多香料反而影响口感。炖至骨肉酥烂即可，炖太久葱会烂掉，起锅时可以再撒一些葱！