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糖醋鹌鹑蛋

菜谱编号：503-418

糖醋鹌鹑蛋是【RLing】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鹌鹑蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸甜口感，酱汁浓郁，色泽红亮，一口一个超美味，深厚孩子的喜爱，喜欢你也试试吧！

糖醋鹌鹑蛋主厨：RLing

第七步：倒入调好的料汁中火烧八分钟。

第一步：鹌鹑蛋清洗干净下锅加适量盐煮五分钟，捞出晾凉备用。

第二步：剥去外壳备用。

第四步：黄瓜对半切开，切成薄片备用。

第五步：准备料汁：番茄沙司约两勺，白糖一勺半，香醋一勺，千禾酱油约一勺，盐少许，适量温水搅拌均匀备用。

第六步：热锅冷油（油宽点），下入鹌鹑蛋小火煎至金黄色，期间转动锅身使其受热均匀。

第三步：黄瓜洗净，番茄沙司备好。

第十步：成品图。

第十一步：成品图。

第九步：时间到，糖醋鹌鹑蛋已烧好，盛出装盘。

第八步：准备好深盘，摆好黄瓜片。

糖醋鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明：

料汁的比例根据个人口味调整，喜欢即可！
摆盘的蔬菜随喜好搭配！

相关食材：鹌鹑蛋鹌鹑醋

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