第七步:加适量清水,盖盖子,隔水炖2个半小時,出锅前20分钟放盐调味。
第四步:水开后煮2分钟去除牛肉的杂质和血沫。
第六步:加一勺原酿酱油提色提味。
第八步:这样做的西红柿炖牛肉孩子都爱喝,牛肉软烂,汤酸甜中透着肉香,一周喝两次,提高免疫力,个子往上窜。
第二步:牛肉切丁,土豆去皮切块,西红柿用热水烫一下去皮切碎。
第一步:准备瘦牛肉一块,西红柿一个,土豆半个,葱姜少许。
第三步:锅中放适量的清水,牛肉丁凉水下锅,放葱段,姜片,料酒一勺去腥。
第五步:炖盅里放焯水的牛肉丁,西红柿,土豆丁,姜片。