蒸槐花
蒸槐花是【小洞天】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸槐花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
槐花是我最爱的野味之一。每年槐花上市的时候,只要遇到,总会买一些回来尝鲜。城市里不比农村,随处可见,即使看到,亦不敢下手,不知道吃了多了汽车尾气和烟尘。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
槐花:500克 | -- |
辅助料用量 | |
白面:适量 | 玉米面:适量 |
蒸槐花的做法步骤
蒸槐花做法技巧/窍门/补充说明:
1·多冲洗几遍,不要揉搓。
2·一定要控干水分再拌面,否则易沾连。
3·大火蒸3分钟即可,久了没有鲜味。
相关食材:槐花