槐花发面层饼
槐花发面层饼是【绿色橄榄】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“槐花发面层饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
五月是槐花的时节,户外游玩时采摘了二塑料袋,要开没开的刚刚好。焯水储藏在冰箱里,啥时想吃就吃。可以烙饼,包馅,炒着吃。今天烙的饼。香甜,暄软,花香浓郁。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
槐花:150克 | 白糖:59克 |
酵母:8克 | 熟油:适量 |
槐花发面层饼的做法步骤
槐花发面层饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·水温大约30度—35度,太低影响发酵,太高容易烫死酵母活性。
2·烙饼时底部定型时,稍点点水,为了熟透,不糊。
相关食材:槐花