第五步:面条里加几颗小青菜一起煮熟
第一步:鸡蛋摊饼,切成小块,蒜苗切末。
第四步:最后撒上切好的鸡蛋和蒜苗。酸汤就调好了
第三步:醋烧开后,倒入适量的水烧开,加入少许生抽,盐,鸡精,辣椒油。
第七步:酸味十足,保证吃完让你出一身的汗。
第六步:捞出,炒加了自己她的吃面的菜(有豆角,胡萝卜,豆腐和木耳),浇上调好的酸汤就好了。
第二步:锅里少量油,放姜末爆香。倒入适量的醋烧开,烧开的醋香味很浓郁,这一步很关键。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
感冒的时候,其实也很有胃口,(我好像没有胃口不好的时候)只是嘴里苦苦的,吃不出什么味道,但是,怎么可以错过美食呢?哪怕只是一碗普通的面,也可以瞬间打开你的味蕾,让你大呼过瘾!这是我为自己做的病号饭,很简单,却受到了病号和非病号们的喜爱,高兴!
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面条:适量 | -- |
辅助料用量 | |
青菜:适量 | 鸡蛋:适量 |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
醋:适量 | 生抽:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
第五步:面条里加几颗小青菜一起煮熟
第一步:鸡蛋摊饼,切成小块,蒜苗切末。
第四步:最后撒上切好的鸡蛋和蒜苗。酸汤就调好了
第三步:醋烧开后,倒入适量的水烧开,加入少许生抽,盐,鸡精,辣椒油。
第七步:酸味十足,保证吃完让你出一身的汗。
第六步:捞出,炒加了自己她的吃面的菜(有豆角,胡萝卜,豆腐和木耳),浇上调好的酸汤就好了。
第二步:锅里少量油,放姜末爆香。倒入适量的醋烧开,烧开的醋香味很浓郁,这一步很关键。
此面重点只是突出一个“酸”字,只是放了少许的辣椒油提色,建议不要放太多辣椒,会更容易上火。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一碗打开你味蕾的——酸汤面。
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