凉拌藕片
凉拌藕片是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌藕片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春天,总感觉应该是清新的,所以做菜时,也喜欢将颜色搭配起来,看着就有吃的欲望。这道凉拌藕片,清脆爽口,酸甜适宜。春天干燥容易上火,这样的小菜正适宜。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
藕:250克 | 胡萝卜:25克 |
辅助料用量 | |
小葱:12克 | 蒜:2瓣 |
凉拌藕片的做法步骤
凉拌藕片做法技巧/窍门/补充说明:
藕片切得薄点,用开水焯一下,特别脆。油辣椒根据自己的口味添加。胡萝卜也切得薄一些,喜欢吃软一点的,可以用开水焯一下。
相关食材:藕