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香酥藕片

菜谱编号:500-885
香酥藕片是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥藕片”。
香酥藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单酥脆的一道菜,也可以做零食。早点夹饼吃也很好。

香酥藕片主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
藕:适量--

香酥藕片的做法步骤

第一步:莲藕去皮洗净,切片备用。

香酥藕片做法第一步骤

第六步:香酥藕片。

香酥藕片做法第六步骤

第三步:将炸糊调均匀,加少许食用油调匀(加油可以更加酥脆)。

香酥藕片做法第三步骤

第二步:面粉加鸡蛋加盐和鸡精,放适量水,调成炸糊。

香酥藕片做法第二步骤

第四步:烧热油,藕片裹上炸糊,放油锅炸制。

香酥藕片做法第四步骤

第五步:将藕片炸到金黄酥脆,捞出。油温升高,再次复炸一遍即可。

香酥藕片做法第五步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:

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