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茄汁香椿菠菜面

菜谱编号:504-745
茄汁香椿菠菜面是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁香椿菠菜面”。
茄汁香椿菠菜面
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量菠菜:适量
水:适量碱粉:适量
辅助料用量
番茄:两个香椿:适量

茄汁香椿菠菜面的做法步骤

  • 第五步:香椿中加热油,盐搅拌均匀,番茄炒成汁备用。
  • 第九步:面条煮熟盛入碗中,加辣椒粉,白芝麻用热油淋入激出香味儿。
  • 第一步:取适量面粉加入一点食用碱粉。
  • 第二步:菠菜焯水加一点点水打成糊状,加入面粉中。
  • 第七步:擀好后撒入玉米粉对折两次整理好。
  • 第八步:犁成喜欢的宽度备用。
  • 第三步:揉成一点的面团醒发,中间多揉几次。
  • 第六步:醒好的菠菜面擀开。
  • 第十一步:成品图。
  • 第十步:放入茄汁,香椿,盐,醋,酱油,食用前拌匀即可。
  • 第四步:番茄切碎,香椿切碎放入红辣椒粉。
  • 茄汁香椿菠菜面做法技巧/窍门/补充说明:

    春季美味,不能错过哦!祝您四月安好!

    菜谱标签:家常菜面条
    相关食材:菠菜香椿

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