水晶蒜
水晶蒜是【烟火厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶蒜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
助农买了十斤新蒜,做点水晶糖蒜吧。等待了一个月,今天终于可以吃到心心念念的水晶蒜了。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:腌 |
耗时:数天 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
紫皮蒜:10斤 | -- |
辅助料用量 | |
白醋:3升 | 白糖:500克 |
食盐:200克 | 白酒:适量 |
清水:适量 | -- |