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红烧黄花鱼

菜谱编号：504-923

红烧黄花鱼是【筠旸JY】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧黄花鱼”。

第十步：适量生抽，少许老抽，适量料酒。

第十一步：加适量盐，少许白糖。

第二步：拍少许干面粉。

第八步：倒入煎好的黄花鱼。

第十七步：成品图！

第六步：盛出备用。

第五步：一面金黄色翻过来继续煎至两面金黄色。

第十五步：成品图！

第一步：黄花鱼两条，除去腮，内脏，洗净，划几刀便于入味。

第七步：锅内留底油，放入八角，葱姜蒜爆香。

第三步：锅内放油烧至五成热，放入花椒粒炸出香味。

第四步：放入黄花鱼，中火煎制。

第十三步：大火烧开后转中火烧制。

第十六步：成品图！

第十四步：待汤汁浓稠即可关火。

第九步：烹入香醋。

第十二步：倒入适量清水，放两个尖辣椒。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：黄花鱼

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