青豆黄花鱼
青豆黄花鱼是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青豆黄花鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
青豆和黄花鱼一同烧制是一道非常好的食疗菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄花鱼：2条 | 青豆：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：10克 | 姜：10克 |
| 蒜：10克 | 白酒：5ML |
| 酱油：5ML | 醋：10ML |
| 美极鲜：10ML | 白砂糖：5克 |
| 花生油：30ML | 盐：适量 |
| 清水：适量 | -- |