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黄金花馒头

菜谱编号:050-516
黄金花馒头是【荧姳】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金花馒头”。
黄金花馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄色的是南瓜和的面,白色是普通面粉和面。

南瓜面团做法:

1·就是把南瓜切块蒸熟,把皮去掉搅拌,

2·拌面粉的时候看你做出的南瓜泥水分而定,一般我是不加水的,加酵母拌好,然后加面粉和,三光就好了

黄金花馒头主厨:荧姳

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
南瓜:适量--
调味料用量
酵母:适量--

黄金花馒头的做法步骤

第一步:白面和南瓜面各半,分别加酵母粉和成面团,发酵充分,发好的白面和南瓜面分成相等数量的剂子,白面剂子擀成圆皮,南瓜面剂子搓成圆球。

黄金花馒头做法第一步骤

第四步:用刀切成8~12个瓣。

黄金花馒头做法第四步骤

第七步:再发一张。

黄金花馒头做法第七步骤

第五步:略拧一下,使剖面朝上,饧发15分钟。

黄金花馒头做法第五步骤

第二步:按包包子的办法一个白面皮包一个南瓜面球,然后褶痕。

黄金花馒头做法第二步骤

第六步:冷水入笼,旺火足气蒸13分钟关火,等3分钟揭盖即可。

黄金花馒头做法第六步骤

第三步:褶痕朝下擀成圆饼。

黄金花馒头做法第三步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金花馒头。

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