瘦肉三蛋加枸杞叶滚汤
瘦肉三蛋加枸杞叶滚汤是【梓渝??210316】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉三蛋加枸杞叶滚汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
假期和朋友们吃烤肉上火了,需要来个下火汤水,去去火!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪瘦肉:500克 | 枸杞叶:500克 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:2个 | 松花皮蛋:2个 |
鹌鹑蛋:10个 | -- |
瘦肉三蛋加枸杞叶滚汤的做法步骤
瘦肉三蛋加枸杞叶滚汤做法技巧/窍门/补充说明:
枸杞叶选用新鲜没有倒刺的好摘些!
鸡蛋要煎成荷包蛋这样汤底更白更好看!
皮蛋选用松花皮蛋更好吃去火!
鹌鹑蛋自己煮自己剥比较卫生也可以去买现成的
猪瘦肉淹下五六分钟更入味好吃些。
答配菜谱:瘦肉与枸杞的做法