瘦肉三蛋加枸杞叶滚汤
瘦肉三蛋加枸杞叶滚汤是【梓渝??210316】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉三蛋加枸杞叶滚汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
假期和朋友们吃烤肉上火了，需要来个下火汤水，去去火！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：500克 | 枸杞叶：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 松花皮蛋：2个 |
| 鹌鹑蛋：10个 | -- |
瘦肉三蛋加枸杞叶滚汤的做法步骤
瘦肉三蛋加枸杞叶滚汤做法技巧/窍门/补充说明：
枸杞叶选用新鲜没有倒刺的好摘些！
鸡蛋要煎成荷包蛋这样汤底更白更好看！
皮蛋选用松花皮蛋更好吃去火！
鹌鹑蛋自己煮自己剥比较卫生也可以去买现成的
猪瘦肉淹下五六分钟更入味好吃些。
答配菜谱：瘦肉与枸杞的做法