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虾仁焖豆腐

菜谱编号:386-898
虾仁焖豆腐是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁焖豆腐”。
虾仁焖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾仁焖豆腐,虾仁Q弹鲜美,豆腐咸香,两者结合营养双倍,是一道美味的下饭菜!

虾仁焖豆腐主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
海虾:适量豆腐:一块
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
料酒:适量鸡精:适量
姜:适量热水:适量

虾仁焖豆腐的做法步骤

  • 第二步:热锅倒入适量花生油,放入姜片煸炒出香味,放入虾仁翻炒片刻,盛出备用
  • 第七步:成品图。
  • 第五步:待汤汁快收干时,放入适量鸡精调味即可
  • 第一步:准备好食材: 海虾适量去壳及虾线,用少许盐及料酒腌制十分钟备用,豆腐清洗一下 ,切成块备用,姜少许切成片备用
  • 第六步:出锅装盘,成品图
  • 第四步:加入适量热水,少许盐,放入煸炒好的虾仁大火烧开,转中火焖十分钟左右
  • 第三步:锅内再加适量油,放入豆腐煎至两面金黄色
  • 相关食材:虾仁豆腐

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