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青笋豆腐皮儿

菜谱编号:505-842
青笋豆腐皮儿是【朱子Abby】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青笋豆腐皮儿”。
青笋豆腐皮儿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季,万物复苏,猫窝一冬天,极其容易上火,适合吃些绿色蔬菜,败火解燥。

青笋豆腐皮儿主厨:朱子Abby

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
青笋:1根--
辅助料用量
干油豆腐皮:适量蒜:1瓣儿

青笋豆腐皮儿的做法步骤

  • 第四步:依次放青笋,油豆腐皮儿。
  • 第一步:青笋切丝,干油豆腐皮冷水泡软。蒜切片。
  • 第三步:接着放蒜片,煸至金黄色。
  • 第六步:出锅。
  • 第二步:热锅凉油,放花椒粉。没有的可以直接用花椒粒炝锅。
  • 第五步:加酱油,盐,干辣椒,鸡精,翻炒几分钟,炒熟即可。
  • 青笋豆腐皮儿做法技巧/窍门/补充说明:

    用花椒粉和花椒粒的区别就是不用挑花椒粒吃,哈哈。

    相关食材:豆腐豆腐皮

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