第八步：翻她均匀关火盛盘。
第十步：成品。
第一步：冬笋两个去皮洗一下。
第九步：成品。
第五步：焯好的笋片放入。
第二步：切斜片。
第七步：适量盐，生抽，一點點老抽。
第三步：锅内适量水烧开，放一點點油，笋片放入，焯一下捞出备用。
第六步：翻她几下，倒一勺焯过腊肉的汤汁。
第四步：锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒放入她香。
家常炒笋片
家常炒笋片是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒笋片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
微辣，鲜嫩鲜嫩的，因加了焯腊肉的汤汁，嫩笋上一股腊肉特有的香味儿，好吃极啦，儿子一人搞定一盘?。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬笋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 姜蒜：适量 |
| 花椒：适量 | 干红辣椒：适量 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：一点点 | -- |