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排骨烧土豆

菜谱编号:505-913
排骨烧土豆是【球娃娃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨烧土豆”。
排骨烧土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天买了恩施小土豆,准备用它和排骨一起炖着吃,不要太美味了。

排骨烧土豆主厨:球娃娃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
小土豆:适量排骨:2根
辅助料用量
八角:适量桂皮:1个
姜:适量蒜瓣:适量

排骨烧土豆的做法步骤

  • 第六步:随后加入土豆再炖上10分钟,再转大火,加入适量的盐,胡椒调味即可。
  • 第四步:炒香后,倒入料酒,老抽,生抽炒匀。
  • 第一步:先将排骨焯水,去血沫捞出用水冲干净。
  • 第二步:将土豆洗净削皮。
  • 第三步:锅内倒适量的油,放入碎冰糖炒出糖色,再加入八角,桂皮,生姜和蒜瓣。
  • 第五步:加入开水淹没过排骨,转小火,盖上锅盖炖30分钟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨土豆

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