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鸡蛋香煎豆腐

菜谱编号:506-088
鸡蛋香煎豆腐是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋香煎豆腐”。
鸡蛋香煎豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

电饼铛制作美食~鸡蛋香煎豆腐,色泽艳丽,口感咸香,看着蛮有食欲的,厨房小白都能轻松驾驭~

鸡蛋香煎豆腐主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:一块鸡蛋:两个
辅助料用量
香芹:适量--

鸡蛋香煎豆腐的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋打散,加入少许温水,盐搅拌均匀备用。
  • 第九步:加入适量热水,盐,千禾酱油焖煮一分钟。
  • 第六步:一面煎至金黄色时翻面煎另一面至金黄色。
  • 第十步:调入少许鸡精调味即可。
  • 第十一步:成品图。
  • 第四步:香芹洗净切成小段备用。
  • 第二步:鸡蛋备好。
  • 第一步:豆腐用盐水浸泡一会儿洗净,切成小块备用。
  • 第五步:电饼铛加热,淋入适量稻米油涂匀,下豆腐块煎一分钟。
  • 第八步:翻面煎一会儿。
  • 第十二步:成品图。
  • 第七步:淋入蛋液继续煎至凝固。
  • 鸡蛋香煎豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    电饼铛煎豆腐,只需少量油即可,非常健康!
    全程用中火煎至!

    相关食材:鸡蛋豆腐

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