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香煎肉松鸡蛋豆腐

菜谱编号:231-032
香煎肉松鸡蛋豆腐是【南南妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎肉松鸡蛋豆腐”。
香煎肉松鸡蛋豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄豆:一杯鸡蛋:3只
辅助料用量
肉松:少许--

香煎肉松鸡蛋豆腐的做法步骤

  • 第二步:3只鸡蛋搅匀,与等量豆浆混合
  • 第一步:一杯黄豆榨出豆浆,用筛网过滤出豆渣
  • 第三步:盖保鲜膜,放入锅中蒸20分钟,凝固,取出晾凉,切小方块。
  • 第四步:平底锅抹少量油,把小方块移入慢火煎,两面煎至金黄色后,撒入适量肉松,片刻便可上盘
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:鸡蛋肉松豆腐

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