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垂涎欲滴的美味照烧鸡腿

菜谱编号:506-150
垂涎欲滴的美味照烧鸡腿是【不食“人间烟火”的女子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“垂涎欲滴的美味照烧鸡腿”。
垂涎欲滴的美味照烧鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外皮焦脆,内里嫩滑。

一口下去大大的满足。

配上浓郁的酱汁,口齿留香

满嘴都是

令你流连忘返的味道

垂涎欲滴的美味照烧鸡腿主厨:不食“人间烟火”的女子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
鸡腿:2只--
辅助料用量
生菜:2-3片西蓝花:若干
姜:适量葱:适量

垂涎欲滴的美味照烧鸡腿的做法步骤

第七步:鸡腿皮朝上,烤箱上下火180℃烤10分钟,转160℃烤15分钟。

垂涎欲滴的美味照烧鸡腿做法第七步骤

第二步:鸡腿洗净,先于底部切口子,不要切断。

垂涎欲滴的美味照烧鸡腿做法第二步骤

第六步:将所有调料调制成照烧汁,?鸡腿去骨加入照烧汁腌半小時,腌好后,烤盘下面垫油纸,在面上再刷适量的照烧汁,提前预热好烤箱。

垂涎欲滴的美味照烧鸡腿做法第六步骤

第三步:将鸡腿皮割开,剔除骨头上的肉。

垂涎欲滴的美味照烧鸡腿做法第三步骤

第八步:出炉后的鸡腿,颜色看起来垂涎三尺。

垂涎欲滴的美味照烧鸡腿做法第八步骤

第一步:食材准备,鸡腿腌制前已做去骨。腌制時可以切少许姜片。

垂涎欲滴的美味照烧鸡腿做法第一步骤

第九步:盘子底部放生菜装饰,摆上切好的鸡肉,再搭配一些营养的西兰花(西兰花用沸水烫煮2-3分钟即可),荤素搭配,超香的照烧鸡腿就完成啦。

垂涎欲滴的美味照烧鸡腿做法第九步骤

第四步:转动下面的腿骨,抽出骨头。

垂涎欲滴的美味照烧鸡腿做法第四步骤

第十步:赶紧装完白米饭,准备开吃吧!

垂涎欲滴的美味照烧鸡腿做法第十步骤

第五步:抽出骨头后的大鸡腿。

垂涎欲滴的美味照烧鸡腿做法第五步骤
垂涎欲滴的美味照烧鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

1:烤的时候可以在鸡腿表面刷一层油,可以让表皮更加透亮。
2:烤盘下面要垫锡箔纸哦!便于后期清理方便。
3:入炉前烤箱记得提前预热。

相关食材:鸡腿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的垂涎欲滴的美味照烧鸡腿。

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