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蒜汁香椿拌面

菜谱编号:461-858
蒜汁香椿拌面是【宁小麦】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜汁香椿拌面”。
蒜汁香椿拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

满满春天味道的鲜香拌面。

蒜汁香椿拌面主厨:宁小麦

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香椿:100克大蒜:适量
毛豆:100克挂面:适量
辅助料用量
生抽:适量香醋:适量
香油:适量盐:适量

蒜汁香椿拌面的做法步骤

  • 第五步:毛豆放入沸水中加点盐煮熟,捞出过凉备用。
  • 第一步:洗净的香椿放入沸水中焯一下,颜色变深绿即可捞出过凉水。
  • 第四步:蒜泥和香椿,加入生抽、醋、香油和盐拌成酱。
  • 第二步:挤干水分切末。
  • 第六步:把煮好的面条捞入碗中。
  • 第七步:加上香椿蒜泥和毛豆,拌匀开吃。
  • 第三步:蒜捣成泥。
  • 蒜汁香椿拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃辣可以放点辣椒油。

    相关食材:香椿

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