腐乳烧肉
腐乳烧肉是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家都是食肉者,吃的不多,天天都要有点肉。昨天还嚷嚷着说喂兔子呢,今天赶紧给人家补补吧。哈哈哈。。。。
腐乳烧肉口味属于家常味,做法属烧菜类,腐乳肉也叫樱桃肉,色泽非常漂亮。我自己觉得做腐乳烧肉用料选猪后尖肉,后尖肉比较瘦,口感好。喜欢吃肥一点的用五花肉也不错。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红腐乳汁:适量 | 猪后腿肉:适量 |
辅助料用量 | |
糖:适量 | 酱油:适量 |
料酒:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
腐乳烧肉的做法步骤
腐乳烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
此菜特点:色泽红亮,香味浓郁。