第一步：所需食材： 五花肉、黄豆（提前用水泡发5小時）所用调料： 葱、 姜、 冰糖、 香叶、八角、 调酒 、 生抽、 老抽 、 盐、 鸡精
第五步：用勺充分搅拌均匀，按下煮肉键即可。
第四步： 把肉及泡好的黄豆和所有调料都放入电压力锅里
第二步：先把五花肉切成拇指粗的块
第三步：冷水下锅把五花肉焯至水开5分钟就好，捞出。
黄豆红烧肉
黄豆红烧肉是【食进百菜屋】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这次做红烧肉放了黄豆，黄豆的营养价值是非常的丰富。黄豆有“豆中之王”之称。
有增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；
防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；
所以黄豆和肉搭配，才是绝配。亲！你就放心的吃吧！保证不会胖！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：500克 | 黄豆：150 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 料酒：2汤勺 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 香叶：4片 | 八角：2瓣 |
| 冰糖：20克 | 生抽：一汤勺 |
| 老抽：半汤勺 | 鸡精：2克 |