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碗豆饼

菜谱编号:506-906
碗豆饼是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“碗豆饼”。
碗豆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到了吃嫩豌豆的季节小时候特别喜欢吃这个豌豆饼。五毛钱一个特别的美味。童年的回忆豌豆饼。

碗豆饼主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豌豆:一把--
辅助料用量
鸡蛋:一个面粉:二匙
淀粉:半匙香酥炸鸡粉:一匙

碗豆饼的做法步骤

  • 第四步:平底锅放油。把这个做好的面糊摊成饼状。开中火!
  • 第八步:切成自己喜欢的形状,美美的开吃啦!
  • 第三步:如果家里有香酥炸鸡粉的,再放一点口感更加酥脆哦,我们把它加一点点的清水搅拌均匀。
  • 第五步:要让它定型哦。
  • 第二步:打入一个鸡蛋。
  • 第七步:起锅把它放置完全冷却。才能切哦。
  • 第一步:首先我们把嫩豌豆洗干净,这个一定要用新鲜的嫩豌豆哦。加入五香粉,盐,花椒面,玉米淀粉和面粉。
  • 第六步:开小火慢慢的煎,等到完全成型以后。翻个面再煎。
  • 碗豆饼做法技巧/窍门/补充说明:

    这个豌豆不可以焯水一定要生炸才,好吃。一定要把它煎的非常的酥脆。

    菜谱标签:家常菜主食早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的碗豆饼。

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