自制油茶面
自制油茶面是【Magic叮咚??】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制油茶面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候没有什么零食，妈妈时常会炒些油茶面，冲给我们喝，每当冲起油茶，香气飘满小屋，孩子们手舞足蹈，像是吃到珍馐美味一样欢喜。现在生活好了，这些被我们遗忘到角落里的美食，已经N年没有吃过了，学着妈妈的方法，看似简单，手法却不熟练，但也算是成功了，冲起一碗油茶，又尝到了妈妈的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 羊油：(或牛油)适量 | -- |
自制油茶面的做法步骤
自制油茶面做法技巧/窍门/补充说明：
制作油茶，只有用羊油或牛油炒出来才香气四溢。不要以为牛油或羊油膻气大，和面粉结合，它们会发散迷人的香气，比普通油香几十倍。