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肉丝韭菜炒豆腐丝

菜谱编号:507-668
肉丝韭菜炒豆腐丝是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝韭菜炒豆腐丝”。
肉丝韭菜炒豆腐丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人,

平平淡淡才是真。

记录生活中的点点滴滴!

肉丝韭菜炒豆腐丝主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
猪肉:50克豆腐丝:200克
辅助料用量
韭菜:30克红辣椒:3个
大蒜:2粒--

肉丝韭菜炒豆腐丝的做法步骤

  • 第一步:瘦肉切丝放盐、料酒、蚝油、淀粉抓拌匀腌渍十分钟,肥肉煸干放入腌渍好的瘦肉炒至变色。
  • 第四步:加入盐。
  • 第七步:翻拌均匀。
  • 第五步:放入大蒜叶。
  • 第三步:倒入豆腐丝大火翻炒。
  • 第二步:加少许老抽调色放入红辣椒蒜头煸出香味。
  • 第六步:加入生抽。
  • 第八步:简单美味的家常菜。
  • 相关食材:韭菜豆腐

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