红油金针菇
红油金针菇是【狼女】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红油是平时就制作好的，用制作辣白菜的辣椒粉十分上色却不太辣，制作红油时我一般加些芝麻这样拌菜时就不用另外放芝麻了。如果用十分辣的红油放多几勺就太辣了，当然不怕辣的就随意，随意派嘛，必须随意。花椒麻椒我是现磨成粉我觉得这样更有味道。我这拌法不同于市面主流就我自己爱好而已。我没放葱姜蒜对啊我不爱吃，爱放的就放吧，不知道是不是应该放。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：500克 | -- |
红油金针菇的做法步骤
红油金针菇做法技巧/窍门/补充说明：
这个水分一定要挤干，使不上劲的，可以用屉布包上压挤。据说可以用微波炉把金针菇叮熟，我没试过，你们乐意试，就试试吧。
相关食材：金针菇