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盐焗鸽子

菜谱编号:507-942
盐焗鸽子是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗鸽子”。
盐焗鸽子
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸽子:1只--

盐焗鸽子的做法步骤

  • 第七步:炒热后的盐,先盛一半出来。
  • 第十一步:时间到,开盖取出。
  • 第三步:表面再刷点油 ,腌制一个小时,更好的入味。
  • 第四步:准备几张油纸 ,将鸽子包裹起来 。
  • 第五步:严严实实的包裹住。
  • 第九步:刚盛出的盐倒入鸽子表面 ,把鸽子完全遮盖住 。
  • 第八步:锅里留一半 ,把鸽子放进盐内 。
  • 第十步:盖上锅盖,小火焖1个小时,关火后再焖半小时。
  • 第六步:锅中倒入几包盐 ,翻炒至热 。
  • 第十二步:打开油纸,香喷喷的。
  • 第十三步:成品。盐焗鸽子,好吃不上火。
  • 第一步:买来的鸽子店家已处理的非常干净 ,拿回来只需用清水冲洗一下就可以了。
  • 第二步:鸽子里里外外用盐焗粉涂抹均匀。
  • 相关食材:鸽子

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