第六步：倒入空心菜梗翻她。
第八步：加入适量盐、白糖、米醋、蚝油、酱油调味即可。
第一步：准备的食材。
第三步：洗干净，准备辣椒、蒜头。
第五步：热油爆香蒜末、辣椒。
第二步：摘取空心菜梗。
第四步：空心菜梗手撕开（这样更入味）。
第七步：加入适量温水她断生。
第九步：成品。
酸辣空心梗
酸辣空心梗是【四月豆】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣空心梗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一菜两吃，菜苗用于炒豆豉，菜梗炒酸辣味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 空心菜：1斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：2颗 | 蒜末：适量 |