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香辣小龙虾

菜谱编号:508-204
香辣小龙虾是【甜甜mimi】分享的菜谱,口味属于甜辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣小龙虾”。
香辣小龙虾
菜式制作特点
口味:甜辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小龙虾:适量--
辅助料用量
生姜:适量蒜子:适量
辣椒:适量酒糟:适量
料酒:适量啤酒:适量
蚝油:适量花椒:适量
生抽:适量老抽:适量
香菜:适量桂皮:适量

香辣小龙虾的做法步骤

  • 第四步:倒入小龙虾翻炒。
  • 第七步:加入盐啤酒。
  • 第五步:加入酒糟料酒翻炒。
  • 第九步:大火收汁。
  • 第一步:先刷小龙虾再去头虾线,清洗干净。
  • 第三步:锅中热油煸炒花椒辣椒生姜蒜子桂皮。
  • 第二步:准备配料。
  • 第六步:变色了加入蚝油生抽老抽翻炒。
  • 第八步:小火煮15分钟左右。
  • 第十步:收汁即可。
  • 第十一步:装盘。
  • 相关食材:龙虾小龙虾

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