第四步：茄子煸她成透明状盛出。
第七步：加入生抽盐调味即可。
第三步：锅中热油煸她豇豆，盛出备用。
第一步：食材清洗备用。
第五步：煸她蒜蓉辣椒。
第六步：倒入茄子豆角翻她。
第八步：装盘。
第二步：茄子切长条加入盐腌制一会，清洗剂干水分。
茄子豆角
茄子豆角是【甜甜mimi】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子豆角”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：适量 | 豇豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉：适量 | 辣椒：适量 |