炸鱼鳞
炸鱼鳞是【烟火厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鱼鳞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天老公掉了一条野生大鲤鱼,漂亮的金黄色,鱼鳞闪闪发光,今天这么好的大鱼鳞,一定要炸一盘鱼鳞片吃,既解馋又补钙。你家的鱼鳞是不是都扔掉了?看了这个菜谱是不是也想试一试?
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鱼鳞:500克 | -- |
辅助料用量 | |
玉米淀粉:100克 | -- |
炸鱼鳞的做法步骤
炸鱼鳞做法技巧/窍门/补充说明:
1、大的鱼鳞片适合炸着吃,太小的容易糊。
2、要想酥脆,一定要裹玉米淀粉。
菜谱标签:小吃