炸鱼鳞
炸鱼鳞是【烟火厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鱼鳞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天老公掉了一条野生大鲤鱼，漂亮的金黄色，鱼鳞闪闪发光，今天这么好的大鱼鳞，一定要炸一盘鱼鳞片吃，既解馋又补钙。你家的鱼鳞是不是都扔掉了？看了这个菜谱是不是也想试一试？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼鳞：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：100克 | -- |
炸鱼鳞的做法步骤
炸鱼鳞做法技巧/窍门/补充说明：
1、大的鱼鳞片适合炸着吃，太小的容易糊。
2、要想酥脆，一定要裹玉米淀粉。
菜谱标签：小吃