一鱼两吃之一----------香炸鱼柳
一鱼两吃之一----------香炸鱼柳是【HY飞燕】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一鱼两吃之一----------香炸鱼柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天下午,偶家领导的上级到码头买了三条鲜活的鲈鱼。拿来时,还特意说:这是新鲜的海鲈鱼。偶接过一看,差点没晕倒,全部没处理呀。没法子,虽说不会咬人,可偶也下不了手呀。只好先放在冷冻室,十几分钟后拿出来一看,只有一条晕过去了,其余两条还在动,算了,来一只杀一只吧,就这样折腾了一个小时。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海鲈鱼:一条 | -- |
辅助料用量 | |
香菜叶:一片 | -- |
调味料用量 | |
盐:少许 | 白酒:少许 |
黑糊椒粉:少许 | 地瓜粉:少许 |
一鱼两吃之一----------香炸鱼柳的做法步骤
一鱼两吃之一----------香炸鱼柳做法技巧/窍门/补充说明:
鲈鱼的肉很嫩,又没鱼刺,这样做很适合小孩子吃。