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炸鱼和马铃薯片

菜谱编号:029-04
炸鱼和马铃薯片是【andrew1984】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鱼和马铃薯片”。
炸鱼和马铃薯片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

刚刚睡到了下午四点半···起来之后肚子空空的···突然怀念起来在澳洲经常吃的fishandchips

于是乎,自己动手丰衣足食。。很成功。。所以赶紧拿来分享。。哈哈

如果不喜欢吃鱼。。。按照这个方法做出的薯条也是一级棒哦!

炸鱼和马铃薯片主厨:andrew1984

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鱼肉:750克土豆:2大个
辅助料用量
啤酒:330ML黑胡椒末:适量
面粉:225克--
调味料用量
盐:少许--

炸鱼和马铃薯片的做法步骤

  • 第五步:最后在盘子里面加上一快柠檬,向土豆条中加入少许盐和黑胡椒末就完成啦。
    吃的时候记得把柠檬汁撒在鱼上面哦。
  • 第四步:土豆条再次放到油锅里炸2分钟,分别装到盘子里就ok拉。
  • 第三步:面粉,啤酒,加入少许盐调成糊糊,鱼肉在糊糊里粘下后放到油锅里面炸5min或者金黄,鱼肉也分次炸。炸好后装盘。
  • 第二步:锅里放1/3的油,土豆条分两堆,两次放进去,每次炸10-12分钟,或者表面金黄,然后沥干油。
  • 第一步:土豆切条,在开水中煮5分钟,捞出来,沥干水分。三文鱼表面涂少许盐和黑胡椒末腌下,备用。
  • 菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸鱼和马铃薯片。

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