清淡的特色肠粉
清淡的特色肠粉是【卤蛋厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清淡的特色肠粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在赣州这边的特色早餐里，最喜欢的就是一种叫包米果的早餐，外形和口感有点类似于广东肠粉，但是仔细品尝味道又不太一样，算是一种具有地方特色的肠粉吧。一般这种早点在街边的小摊吃更有味道，但作为一个吃货，爱吃的东西必须要掌握在家里能够亲手做的技能。以往都是做酸豆角，酸菜，茄子料的，今天家里只有蒲瓜了，那就做个蒲瓜料的吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肠粉：适量 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
清淡的特色肠粉的做法步骤
清淡的特色肠粉做法技巧/窍门/补充说明：
米浆可以根据自己的口感调配，喜欢软一点的就水多一点，喜欢口感Q弹的就粉多一点，当然家里有破壁机的朋友们也可以自己打米浆，口感更好哦。里面包裹的料也很随意，可以根据自己的口味来搭配。