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巧克力可可蛋糕卷

菜谱编号:508-883
巧克力可可蛋糕卷是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力可可蛋糕卷”。
巧克力可可蛋糕卷
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大鸡蛋:4个玉米油:40克
牛奶:45克可可粉:15克
低粉:45克--
辅助料用量
细砂糖:40克--

巧克力可可蛋糕卷的做法步骤

  • 第二步:加入牛奶搅拌均匀。
  • 第九步:烤箱提前预热150度中层20分钟左右。
  • 第一步:可可粉和玉米油搅拌。
  • 第三步:筛入低粉搅拌。
  • 第十四步:开吃。
  • 第十一步:抹上淡奶油。
  • 第七步:全部倒入蛋白盆里翻拌。
  • 第五步:划一字把蛋糊搅至顺滑。
  • 第十二步:卷好放冰箱冷藏定型。
  • 第四步:加入蛋黄搅拌。
  • 第十三步:切块。
  • 第六步:取1/3蛋白到蛋黄糊里搅拌。
  • 第十步:淡奶油打发硬点。
  • 第八步:从高处倒入烤盘,震出大气泡。
  • 菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:巧克力

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