茄子西红柿拌面
茄子西红柿拌面是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子西红柿拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一款简单美味的家常拌面。做法简单，美味可口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 茄子：半个 | 西红柿：1个 |
| 鲜辣椒：1个 | 油菜：2颗 |
茄子西红柿拌面的做法步骤
茄子西红柿拌面做法技巧/窍门/补充说明：
1·茄子切好后用清水淘洗干净，防止氧化变黑。
2·可加大蒜蓉用量，建议在出锅前放入蒜蓉，味道更赞。
答配菜谱：西红柿与茄子的做法