肉末笋叶小豆腐
肉末笋叶小豆腐是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末笋叶小豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在我们这，小豆腐过去通常是做豆腐剩下的豆渣，相对口感粗糙。现在，基本是捏碎的北豆腐代替豆渣，口感细腻且营养价值更高。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 北豆腐：350克 | 肉糜：150克 |
| 莴笋叶：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：1匙 | -- |