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丝瓜炒鸡蛋

菜谱编号:509-632
丝瓜炒鸡蛋是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒鸡蛋”。
丝瓜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎热夏季,来道丝瓜炒鸡蛋,绿绿的颜色,是不是能勾起食欲呢,搭配鸡蛋,营养又美味,喜欢快来动手吧!

丝瓜炒鸡蛋主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:适量鸡蛋:两个
辅助料用量
香葱:适量--

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打散,加入少许温水,料酒,盐搅拌均匀,放入葱段搅匀备用。
  • 第九步:成品图。
  • 第八步:即将出锅装盘。
  • 第四步:热锅冷油,下入蛋液煎至凝固,盛出备用。
  • 第七步:放入炒好的鸡蛋混合炒匀。
  • 第六步:放入丝瓜翻炒均匀,加入少许热水,盐焖煮两分钟至熟。
  • 第三步:丝瓜去皮切成滚刀块,姜丝 备好。
  • 第一步:鸡蛋备好。
  • 第十步:成品图。
  • 第五步:锅内再次入少许油,下姜丝煸香。
  • 相关食材:鸡蛋丝瓜

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