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2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷

菜谱编号:050-965
2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷是【寧静】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷”。
2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天吃萝卜的好处,俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,可见萝卜的是很大的,那么对于这个寒冷的冬天,大家可以多吃点萝卜。当然,要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。

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2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷主厨:寧静

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
白萝卜:300克猪肉馅:700克
辅助料用量
红椒:100克香葱:80克
红萝卜:100克--
调味料用量
姜末:适量淀粉:适量
葱末:适量盐:适量
鸡精:适量五香粉:适量

2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷的做法步骤

  • 第七步:蒋辣椒、葱、蒜、姜热油炝出香味,等候备用。
  • 第十一步:2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷。
  • 第九步:2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷。
  • 第二步:放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。
  • 第十步:2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷。
  • 第一步:白萝卜去皮洗净,切成薄片,备用。
  • 第六步:将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸10-13分钟取出。
  • 第八步:把辣椒、葱、蒜、姜热油等配料,浇到美食中英啦,大功告成啦!
  • 第三步:香葱和红椒、红萝卜洗净,切成末,放入肉馅中,加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉,搅拌均匀,和成馅备用。
  • 第四步:把调好的三鲜馅卷在萝卜片里,放入盘中。
  • 第五步:把调好的三鲜馅卷在萝卜片里,放入盘中,(我做了一个样式拍摄的)哈。
  • 2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1、拌馅时加适量干淀粉能使馅料嫩滑,蒸好后不散,但是别加太多喔。
    2、白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效喔!

    相关食材:萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷。

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