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啤酒虾

菜谱编号：510-061

啤酒虾是【polaris滴食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒虾”。

啤酒虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

啤酒和虾不能一起食用，会增加很多痛风人的发作风险，那换个方式，将虾通过啤酒来煮，淋上柠檬汁，既保留了虾原有的清甜，也让虾肉中留有麦汁的清香，简单快手，特别适合夏天。

啤酒虾主厨：polaris滴食记

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煮
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
草虾：12只	--
辅助料用量
柠檬：半只	葱：10克
生姜：10克	--

啤酒虾的做法步骤

第五步：待草虾变色之后，就可以收汁了。

第六步：加入3g盐搅拌一下即可关火。

第四步：大火煮开后盖上锅盖，转小火煮10分钟。

第二步：将草虾铺在上面后，放入葱段。

第三步：在锅内倒入200ml啤酒。

第一步：将康宁锅内先放入姜片。

第七步：最后淋上柠檬汁即可。

菜谱标签：热菜宴客菜家常菜中式宴请海鲜

相关食材：虾

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒虾。

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