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虾皮馄饨

菜谱编号:510-069
虾皮馄饨是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮馄饨”。
虾皮馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

包了马齿苋馄饨,我说煎着吃,少爷他爹要吃有汤水的。

抓了吧虾皮,给他调个美味馄饨汤,可惜又下雨了,懒得去院子里采香菜,就用葱绿部分代替吧。

虾皮馄饨主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
马齿苋:80克肉糜:100克
馄饨皮:适量--

虾皮馄饨的做法步骤

  • 第十二步:煮馄饨的时候去调汤水,一把虾皮,葱绿切末。
  • 第十六步:煮好的馄饨装碗里,淋上香油即可。
  • 第九步:取馄饨皮。
  • 第十三步:放鸡精和食盐。
  • 第六步:放食盐。
  • 第八步:拌匀放马齿苋,拌匀。
  • 第三步:烫变色即可捞出过冷水,撰干水分。
  • 第四步:马齿苋切末,葱和泡姜切末。
  • 第十四步:放胡椒粉。
  • 第十步:包馄饨。
  • 第七步:放鸡精和生抽。
  • 第一步:马齿苋洗净。
  • 第十五步:放陈醋。
  • 第二步:入开水焯水。
  • 第十一步:锅烧开水,下馄饨。
  • 第五步:取肉糜,放葱姜和食用油。
  • 相关食材:虾皮

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