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做法简单，聚会必吃～酱烤大虾

菜谱编号：510-797

做法简单，聚会必吃～酱烤大虾是【吴妈厨房】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“做法简单，聚会必吃～酱烤大虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

分享一道制作简单，饭店里买20元一只的大虾，自己做只要2元钱，虾肉鲜嫩入味，一酱搞定的酱烤大虾。

做法简单，聚会必吃～酱烤大虾主厨：吴妈厨房

第五步：烤箱温度200℃烤10分钟即可，虾尾容易烤焦，中间用锡纸盖住尾巴即可。

第二步：大虾剪去须，用牙签把从虾背上的泥肠抽掉。清洗干净滤干水分，放入碗中，加料酒和胡椒粉腌制十分钟左右，加入烤鸡和生抽，搅拌均匀放入冰箱冷藏2个小时左右让大虾入味。

第七步：这道色泽红润，醇香鲜嫩，鲜香入味的酱烤大虾就完成了。是不是特别简单呢。

第一步：准备好食材。

第四步：依次放入烤架上，用橄榄油涂抹大虾外表送入烤箱。

第六步：准备大盘，把生菜清洗干净，生菜用纯净水过滤一下，铺垫在盘上，把烤好的大虾装入盘中上桌。

第三步：准备烤盘和烤架，烤盘上铺上锡纸，把烤架放入烤盘上待用。准备竹签，把腌制好的大虾从冰箱取出，戴上一次性手套，一手拿虾，一手把竹签从虾尾部戳进到虾的头部。

做法简单，聚会必吃～酱烤大虾做法技巧/窍门/补充说明：

1）把腌制好的大虾，一定放入冰箱冷藏，至少1个小时，腌制时间长让其更入味。大虾泥肠一定要挑出，不然影响吃的心情。
2）每家的烤箱温度控制不一样具体根据自家的烤箱脾气而定，虾尾容易烤焦，中间记得尾巴部分用锡纸盖上。

相关食材：虾

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