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榴莲披萨

菜谱编号:510-822
榴莲披萨是【小透明zwh】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榴莲披萨”。
榴莲披萨
菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
榴莲:适量芝士:适量

榴莲披萨的做法步骤

  • 第六步:放一层去了核、捣碎了的榴莲肉。
  • 第十一步:开吃。
  • 第十步:切块。
  • 第一步:60g高筋粉+25g低筋粉+51g牛奶+2g酵母+5g糖+2g盐揉成光滑面团,加10g黄油揉几分钟。
  • 第七步:再洒一层芝士碎。
  • 第四步:扎孔。
  • 第二步:面团发酵至两倍大。
  • 第三步:擀成比披萨盘略大一点的圆形,放进披萨盘里整理下,四圈高一点留边。
  • 第九步:取出。
  • 第五步:铺上一层芝士碎。
  • 第八步:烤箱预热后180度烤25分钟。先放下层烤熟披萨皮,再挪上层烤芝士上色。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:榴莲

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