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【简单制作的花样饼大全】换个花样吃烧饼---猪肉馅烧饼

菜谱编号:051-083
【简单制作的花样饼大全】换个花样吃烧饼---猪肉馅烧饼是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【简单制作的花样饼大全】换个花样吃烧饼---猪肉馅烧饼”。
【简单制作的花样饼大全】换个花样吃烧饼---猪肉馅烧饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来想和面做烧饼,面好了,还想做馄饨,肉馅弄好了,没有馄饨皮,就想把肉馅放烧饼里,还成了一个新创意了,然后做一个汤做早餐吧,应该不错吧。依旧是好吃的戗面芝麻烧饼,不同的是烧饼有了肉馅,不但有了肉香味,还有浓浓的芝麻香味,表面酥酥脆脆的,里面香香的肉馅,配合一碗蔬菜汤或者紫菜蛋花汤,作为周末的早餐我想家人一定会喜欢的!

【简单制作的花样饼大全】换个花样吃烧饼---猪肉馅烧饼主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克戗面面粉:150克
辅助料用量
酵母粉:3-5克水:适量
盐:适量糖:2克
油酥:适量--

【简单制作的花样饼大全】换个花样吃烧饼---猪肉馅烧饼的做法步骤

  • 第二步:猪肉馅烧饼食材---猪肉馅。
  • 第十五步:然后再沾上芝麻,然后把沾好芝麻的饼放入温暖处醒发10-20分钟涨发好。
  • 第十二步:然后用手按扁成饼状,放上猪肉馅,包成包子。
  • 第六步:然后搅拌均匀后放入少许油搅拌均匀即可。
  • 第五步:在等待面发的时候把葱花、姜丝切好和盐调料放入肉碗中。
  • 第十三步:然后全部按扁。
  • 第十七步:做好的烧饼出来稍微晾一下。
  • 第三步:猪肉馅烧饼食材---白芝麻。
  • 第十六步:烤箱预热,放入烤箱200度烤20-25分钟即可。
  • 第四步:先把300克面粉加入30度左右水加入酵母和成稀一些的面团醒发。
  • 第十四步:然后在饼表面刷上水。
  • 第十步:然后卷成长条。
  • 第十一步:然后切成均匀的9份,把两边边往后面捏严实。
  • 第七步:面团放入温暖处醒发至2倍以上。
  • 第九步:揉好的面团醒发10分钟左右,擀成薄片,抹上油酥,撒上少许盐。
  • 第一步:猪肉馅烧饼食材---面粉。
  • 第八步:然后分两次放入150克面粉揉面。
  • 【简单制作的花样饼大全】换个花样吃烧饼---猪肉馅烧饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、第一次和面的水要比饺子面稍微软一些,才能戗进入面。
    2、喜欢吃硬点的,可以多戗面一些。
    3、酥油制作很简单,油8成热放入干面粉中搅拌均匀晾凉即可。
    4、不想麻烦做酥油就放植物油在撒点面粉效果也不错。
    5、喜欢吃豆沙馅或者枣泥就放豆沙和枣泥。总之味道随自己口味吧!

    相关食材:猪肉肉馅

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