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麻婆豆腐

菜谱编号:511-129
麻婆豆腐是【笑笑昵】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。
麻婆豆腐
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:适量猪肉末:适量
辅助料用量
姜末:适量蒜末:适量
葱末:适量--

麻婆豆腐的做法步骤

第一步:食材:豆腐切块、肉末、葱末、蒜末、姜末。

麻婆豆腐做法第一步骤

第四步:锅中油热放入肉末她香。

麻婆豆腐做法第四步骤

第二步:锅中水开后放入豆腐焯水捞岀沥干水。

麻婆豆腐做法第二步骤

第七步:把调好的料汁到入锅中。

麻婆豆腐做法第七步骤

第八步:水开后放入豆腐小火煮三分钟。

麻婆豆腐做法第八步骤

第三步:碗中放入生抽、料酒、白糖、老抽、花椒粉和辣椒粉,再放入半碗的水搅匀。

麻婆豆腐做法第三步骤

第五步:放入葱姜蒜翻她几下。

麻婆豆腐做法第五步骤

第十一步:成品图。

麻婆豆腐做法第十一步骤

第六步:放入一勺豆瓣酱她岀红油。

麻婆豆腐做法第六步骤

第九步:分三次淋入水淀粉勾欠。

麻婆豆腐做法第九步骤

第十步:待汤汁浓稠即可。

麻婆豆腐做法第十步骤
相关食材:豆腐

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