家常蛋炒面
菜谱编号:511-299
家常蛋炒面是【优子家的日常生活】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常蛋炒面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做饭可以让自己静下心来,同时还能为家人带来美味和健康,何乐而不为?
家常蛋炒面主厨:优子家的日常生活
菜式制作特点 |
口味:五香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 |
熟面条:克1000 | -- |
辅助料用量 |
姜:一小块 | 蒜:三五瓣 |
蒜苔:依据个人口味适量 | 鸡蛋:4个 |
火腿肠:一根 | 绿豆芽:适量 |
家常蛋炒面的做法步骤
第二十一步:放入盐、十三香翻炒均匀。第十五步:翻炒均匀后放入面条。第三步:蒜苔切丁。第十四步:蒜苔炒断生后放入绿豆芽。第十步:放入火腿丁。第十七步:翻炒均匀。第八步:先把鸡蛋炒熟捞出备用。第十八步:放入炒好的鸡蛋。第七步:两斤多熟面。第十六步:倒入酱油。第九步:姜蒜爆香。第一步:姜沫蒜片。第十二步:料酒。第五步:绿豆芽洗干净。第四步:生菜切小片。第六步:四个母鸡蛋。第二步:火腿肠切丁。第十一步:放入蒜苔。第十三步:蚝油。第十九步:放入味精翻炒均匀。第二十二步:大功告成,出锅开吃!第二十步:放入生菜。